Le Mangeur alsacien : histoire de l'alimentation en Alsace de la Renaissance à l'annexion |
Auteurs | Schlienger, Jean-Louis (Auteur) Braun, André (Auteur) |
Edition | la Nuée bleue : Paris , 1990 |
Collection | La Bibliothèque alsacienne |
Collation | 254 p. |
Format | 18 cm |
Langue d'édition | français |
Sujets | Alsatique Alimentation, hist. 1439-1900 |
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